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백화점 "1인 가구 혼밥족·혼술족 잡아라"
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2017-06-19 00:05:04 크게보기 작게보기 프린트 이메일 보내기 목록
올 여름 바쁜 직장인 겨냥 즉석 반찬·영양 간식 선보여…조리 완료 양념 생선도 인기
 
롯데백화점 대구점 지하2층 프리미엄 식품관 '소담' 매장을 찾은 고객들이 1인 즉석 반찬제품을 쇼핑하고 있다. 롯데백화점 대구점 제공
'혼밥족'(혼자 밥 먹는 사람들), '혼술족'(혼자 술 먹는 사람들)이 올여름 대구 백화점 식품관의 키워드로 자리매김하고 있다. 1인 가구나 바쁜 직장인을 겨냥한 즉석 반찬 매장과 영양 간식이 백화점 식품관에 속속 선보이는가 하면 이른 무더위와 맞물려 백화점 식품관에서는 이례적으로 맥주 등 일반 주류 매출이 치솟고 있다.

지난달 말 롯데백화점 대구점 지하 2층 식품관엔 즉석 반찬 전문 브랜드 ‘소담’이 문을 열었다. 국내산 밑반찬과 튀김류, 국류, 샐러드, 볶음밥, 유부초밥, 모듬과일, 나들이용 간편 메뉴 등 50여가지의 먹거리를 선보이는 이곳은 무더위가 기승을 부린 지난 한 달간 백화점 식품관에서 가장 인기 있는 코너로 눈길을 끌고 있다. 백화점 관계자는 "과거에는 더운 날씨를 피해 백화점 식당가에서 점심 및 저녁 식사를 해결했다면 1인 가구가 증가한 요즘은 집에서 혼자 해먹기 편한 즉석 반찬이나 간편 식품 수요가 급증하고 있다"고 했다.

이에 따라 지하2층 수산 코너에서도 당일 산지에서 받은 신선한 수산물로 만든 즉석 회`초밥 등 간편식 매출이 지속적으로 증가하고 있으며, 조리를 완료해 미세먼지 걱정 없이 편하게 즐길 수 있는 양념 생선, 고등어, 연어 등 구이 생선이 인기를 끌고 있다.

이와 함께 지하2층 프리미엄 식품 전문관에선 간편하게 영양을 섭취할 수 있는 간식류가 인기를 끌고 있다. 요즘 상한가를 달리고 있는 품목은 이른바 '에너지바'로 제품 1개(36g)당 비타민D 일일 영양성분 기준치 100%를 함유하고 있다. 과일을 꾸준히 섭취하기 어려운 1인 가구나 바쁜 직장인들에게 제격으로 간편하게 휴대해 시간과 장소에 관계없이 가볍게 영양을 보충할 수 있다.

이외 5월부터 이달 현재 기준으로 즉석 밥`국`카레 카테고리 매출은 전년 대비 30%, 생수는 21%, 라면`컵라면은 57% 이상 신장하는 등 무더위를 맞아 1인 가구가 즐겨찾는 상품군 매출이 지속적으로 증가하고 있다.

혼술 문화와 맞물려 맥주 등 일반 주류 매출 역시 가파른 상승곡선을 그리고 있다. 보통 백화점 주류 매출의 90% 이상은 와인에서 나오지만 한여름 못지않은 무더위가 기승을 부리면서 일반 주류 매출은 39%나 신장한 반면 와인은 -5%의 역신장률을 기록했다.

이상준 기자 all4you@msnet.co.kr
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