청도감와인, 프리미엄 감와인식초 2종 출시

청도감와인(주)이 출시한 프리미엄 감와인식초.

청도감와인㈜(대표 하상오)은 감와인 제조 기술로 빚은 자연발효 식초인 프리미엄 감와인식초 2종을 출시했다.

감와인 측은 이번에 출시한 감와인식초는 단기 속성 발효 대신 자연 발효 공법으로 와인터널에서 장기간 숙성해 고유의 향과 산뜻하고 깔끔한 맛이 탁월하다고 밝혔다. 감와인 식초는 조리용, 음료용 2종이며, 감즙이 3~5배 농축되어 있다. 또한 와인 병 형태를 사용해 고급스러움을 더했다.

하상오 대표는 "감와인식초는 청도반시와 감농축액 외에 다른 첨가물이 들어가지 않은 최고급 품질을 지향하고 있다"고 했다. 감와인측은 와인터널에서 출시기념으로 내달 20일까지 시음행사를 진행하며, 감와인 쇼핑몰에서도 판매 중이다.