송강호씨 전통식품 명인 지정 김천과하주 제조기능 보유

농림부는 야생 작설차(雀舌茶) 제조기능을 가진 신광수(申珖秀.47.전남 순천)씨와 김천 과하주(過夏酒) 제조기능보유자인 송강호(宋剛鎬.59.경북 김천.사진)씨를 전통식품 명인으로 지정했다고 28일 밝혔다.

신씨는 작설차로 유명한 전남 승주 선암사에서 어려서부터 생활해 오면서 선친으로부터 야생 녹차잎을 원료로 한 수제 작설차 제조법을 익혀왔고 10만여평의 다원을 조성, 전통차를 보급해 오고 있다.

송씨는 김천에서 생산되는 토종찹쌀을 원료로 과하주를 제조하는 비법을 역시 선친으로부터 전수, 전통식품 명인으로 선정됐다.