대구과학대학 식품영양조리계열(계열장 김정미) 교수와 학생 20여명은 기능성 제과제빵의 새로운 기술 습득을 위해 오는 16일까지 홍콩에서 열리는 '2008 세계식품박람회'에 참석하고, 홍콩 주요 제과제빵 및 식음료 기업을 방문해 연수를 실시한다.
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