[추석선물,무엇이 좋을까?]청도아이스홍시

연중 씨 없는 부드럽고 달콤한 청도 감 맛을 보려면 '아이스홍시'를 권할 만 하다. 좋은 홍시를 선별, 깨끗하게 씻은 다음 얼려 자외선살균 포장한 아이스홍시는 부모'친지 등의 선물용으로 제격이다.

아이스홍시는 다른 혼합물이 전혀 섞이지 않는 순수 과일로 남녀노소 누구나 즐겨 먹을 수 있는 장점이 있으며 영양면에서도 비타민A'C, 미네랄을 풍부히 함유하고 있다.

아이스홍시는 우선 깨끗한 물에 감꼭지와 껍질을 벗긴 후 썰어 먹으면 좋으나 조금 녹인 후 스푼으로 떠먹어도 아이스크림처럼 부드럽다. 또한 컵에 냉수 1/3과 꿀, 설탕을 적당량 넣고 섞어 주스처럼 마셔도 시원한 계절의 별미가 된다.

이외에도 씨 없는 청도 감을 잔 건조시킨 반건시는 겉은 곶감이고 속은 홍시처럼 젤리 상태여서 어르신들을 위한 인기상품이 되고 있다. 청도경청영농조합 054)373-6784.

우문기기자 pody2@msnet.co.kr