추석 선물 판매에 바쁜 백화점들이 선물 품질 유지에 총력을 기울이고 있다. 대구백화점 경우 곶감과 같은 냉동식품에는 보냉포 및 보냉팩을 사용하고 굴비의 선도 유지를 위해서는 참숯주머니를 넣는다. 청과에는 신선도유지제를, 과일 선물은 3단 적재에서 2단으로 축소해 상품손상을 막고 있다.
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