농식품부 "배추·무 1만t 이상씩 비축…설 명절 수요 증가 대비"

환율 상승 여파에 가공식품 등 식재료 가격 인상 불가피

농림축산식품부 송미령 장관이 18일 오전 정부서울청사에서 열린 경제관계장관회의 겸 투자활성화 장관회의에서 발언하고 있다. 연합뉴스

정부가 겨울 배추·무를 각각 1만t(톤) 이상 비축한다. 설 명절 수요 증가를 대비하고 한파에 따른 일시적 공급 불균형을 해소하기 위한 조처다.

농림축산식품부는 앞서 겨울 배추 6천t을 수매한다고 밝힌 데 이어 목표한 배추·무 비축 물량 2만t 이상을 순차적으로 수매하기로 했다고 27일 밝혔다.

올해 겨울 배추와 겨울 무는 재배 면적이 줄어든 데다 폭염 영향에 작황이 부진했다. 또 김치 업체의 매입 수요가 증가하면서 도매가격이 작년과 평년에 비해 높은 상황이다.

다만 겨울 배추 주산지인 전남 해남과 제주에서 출하량이 늘면서 이달 하순부터 가격이 하락세를 보이고 있다. 배추 도매가격은 지난 21일 포기당 4천49원에서 지난 25일 3천504원으로 13% 하락했다. 무 도매가격은 같은 기간 1개에 2천386원에서 2천147원으로 10% 낮아졌다.

딸기도 폭염 여파로 부진하던 생육이 최근 회복되면서 가격이 내려갈 것으로 관측된다. 딸기가 재배 면적은 작년보다 1.4% 증가할 것으로 예상되고 생산량도 늘어나면서 가격이 점차 안정될 것으로 내다봤다.

이 밖에 감귤 출하와 만감류 생산이 늘면서 감귤류 가격도 내년 1월 이후 안정될 것으로 보고 있다.

농식품부는 전날 원/달러 환율이 1천460원을 넘는 등 달러 강세가 지속되면서 식재료 수입 단가가 높아져 국내 가공식품 가격 인상이 불가피하다고 내다봤다. 특히 세계적인 이상 기후로 코코아, 커피 등 식재료 가격이 1년 전의 2∼3배로 높아졌다.

농식품부 관계자는 "주요 식품 원자재에 대한 할당 관세를 적용하고, 세제와 자금을 지원해 식품·외식 물가가 안정되도록 노력하겠다"고 말했다.