'멀티 카페' 창업 희망-수성대에 교육생 몰려

커피전문점 등 단순 외식산업 창업에서 벗어나 다양한 먹을거리와 볼거리, 소비거리가 있는 멀티 카페(Multi-Cafe) 취'창업을 희망하는 예비창업자들이 수성대학교로 몰리고 있다.

수성대학교는 50대 이상 시니어 및 예비창업자 등을 대상으로 멀티 카페 맞춤형 인력양성 사업에 들어간다. 이달 23일부터 8월 말까지 40명의 교육생을 대상으로 ▷외식트렌드 취'창업환경 등 이론교육 ▷커피'음료'칵테일'베이커리'퓨전양식'창작메뉴 개발 등 다양한 실무 과정 ▷SNS 및 외식마케팅 과정 ▷점포개설 및 서비스마케팅 과정 등 혼합형 멀티 카페 취'창업을 지원하는 다양한 프로그램을 운영한다.