[손경찬의 장터 풍경] <62>음식맛내기

서문시장, 손경찬 (대구예술총연합회 정책기획단장)·사진 서병창

장사하는 사람들이

비빔밥이면 비빔밥

콩국수면 콩국수

또 추어탕에 된장국

낙지볶음에 갈치찌개까지

메뉴 판에 있는 대로

손님 주문하는 대로

척척 만들어 낸다.

젊었을 때부터

음식장사하면서

배운 솜씨가

여간 재빠르지 않아

이 시장 바닥에서는

음식 맛내기가

최고 손이라 하지.

손경찬 (대구예술총연합회 정책기획단장)