울산시, 전통시장 식품안전관리 현장 지도 나선다

9일~13일, 전통시장 식품 조리·판매업소 250여 개소 현장 지도
식품안전관리 홍보물 배부, 설문조사 병행

식중독 예방 '손보구가세' 홍보문. 울산시 제공

울산시는 9일부터 13일까지 전통시장 내 식품 조리·판매업소의 위생 및 먹거리 안전성 확보를 위해 현장 지도를 실시한다고 밝혔다.

이번 현장 지도는 전통시장 식품 조리·판매업소 250여 개소를 대상으로 추진된다. 울산시 및 소비자식품위생감시원 10여 명이 4개 반으로 나눠 현장을 방문, 식품안전관리와 식중독 예방을 위한 교육·홍보를 실시할 예정이다.

현장 지도 주요 내용은 ▷업종별 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 ▷원료 관리 상태 및 시설 기준 준수 여부 점검 ▷점검 결과에 따른 사후 관리 안내 등이다.

이와 함께 손 씻기 등 개인위생 관리와 식재료 관리 요령 등 식중독 예방 수칙을 안내하고 겨울철 노로바이러스 식중독 예방 홍보도 벌인다.

현장 지도와 연계해 식중독 예방 '손보구가세' 등 식품안전관리 홍보물 6종 2천여 부를 배부할 예정이다. 설문조사도 병행해 분석 결과를 바탕으로 2027년 사업 계획에 반영할 방침이다.

울산시 관계자는 "전통시장은 시민들이 많이 찾는 생활 밀착형 공간인 만큼 식품안전관리가 무엇보다 중요하다'며 "현장 중심의 교육과 홍보를 통해 전통시장 먹거리의 위생 수준을 높이고 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 환경 조성에 최선을 다하겠다"고 했다.