프랑스의 화학자이자 미생물학자인 루이 파스퇴르와 그의 동료 베르나르는 액체 속의 병원균과 부패균을 부분적으로 살균하기 위해 100℃ 이하의 온도로 가열하는 저온 살균법을 처음 실시해 성공했고 이를 파스퇴라이제이션이라 명명했다. 이 발견으로 주류의 장기 보존과 우유 등의 기본 식품을 부패 없이 장거리 운송할 수 있게 됐고 인류의 식생활은 크게 개선되었다.
박상철 일러스트레이터 estlight@naver.com
많이 본 뉴스
일간
주간
월간
- 삼성전자 메모리 1인당 6억원씩…적자 사업부도 최소 1.6억 받는다
- 삼성전자 주주단체 "영업이익 12% 성과급 연동?…위법"
- 삼전 노사 파국 피했다…총파업 90분前 극적 잠정 합의
- 김부겸, 선거운동 돌입 "필요시 대통령에 전화해 해결…신공항 첫 삽 뜨겠다"
- 5천만원 받으면서도 '상대적 박탈감'…'최대 6억' 삼전 성과급 격차 현실로
- 종전 맞이하나?…트럼프 "이란과 협상 최종단계", 이란 "美 새 종전안 검토중"
- 정동영 "北 내고향축구단, 기왕이면 우승했으면 좋겠다"
- 李대통령, 블룸버그 '국민배당금' 정정보도에 "당당하고 보기 좋아"
- 주진우 "李정부, 20대 예비군 사망 흐지부지…책임자 경질" 촉구
- 대구 장모 캐리어 시신 유기범 "죽을 줄 몰랐다" 고의 부인
더보기
- "대체 누가 받는거냐"…고유가 지원금 기준에 자영업자 분통, 무슨일?
- "하늘에 저 하얀 게 뭐지?" 포항 상공 뜬 거대 물체 정체는
- [커버스토리] 짧게 머물고 돌아섰다…대구 축제의 민낯
- '인천대 교수 임용특혜 의혹' 유승민 딸 '유담'…수사 반년째, 입건은 안돼
- "삼성전자 없애버려야"…총파업 앞둔 노조 간부 '격앙 발언' 파장
- 삼성전자 노조 변호인 "법원 결정, 쟁의행위에 아무런 방해 안 돼"
- '대구 택시 기본요금 500원 오르나'…업계 검토 마무리 단계
- 검찰총장실로 쿠크다스가 로켓배송되고 있다
- 李대통령 "무신사, '탁 치니 억 하고 말라'? 사람 탈 쓰고 이럴 수 있나?"
- 민주당 45.8% 국민의힘 33.5%…지지율 격차 5.5%p 좁혀져
더보기
- 명문대 공대→대기업 개발자 관두고 '버스기사?'…이런 청년 수두룩 [커버스토리]
- "대체 누가 받는거냐"…고유가 지원금 기준에 자영업자 분통, 무슨일?
- "왜 반도체만 챙기나"…하루 1천명 탈퇴에 삼성전자 노조 '흔들'
- [백년대구 아카이브] 대구의 명소 탄생… 근대 유원지 조성
- [단독] 이케아 "도심 복합몰 매장 확대" 대구 신세계百 입점 유력
- 김부겸 42.6% vs 추경호 46.1%…오차 범위 내 초접전
- 낙동강 최상류에 멸종위기종 산양 목격 "자연 생태 회복"
- "성과급 40조? 무리한 요구"…국민 69%, 삼전 노조 총파업에 '부정적'
- 위약금 25억원 내고 '노른자위 땅' 포기…법조타운 표류, 연호지구 '직격탄'
- "십수년 된 콘크리트 골라 깨야"…철거 작업 한창 팔공산 기도터
더보기
본사 : 대구광역시 중구 서성로20 (계산 2가 71번지) 매일신문사 (우 41933) : TEL : (053) 255-5001~7
경북본사 : 경북 안동시 풍천면 수호로 63, 3층(우 36759) : TEL : (054) 855-1700
서울지사 : 서울 영등포구 국회대로74길 19 동우국제빌딩 4층 (우 07238) : TEL(02) 733-0755~6
인터넷신문등록번호 : 대구,아00201 등록일자 : 2016.11.28 발행인 : 이동관, 편집인 : 이재협
본지는 한국신문윤리위원회의 서약사로서 신문윤리강령을 준수합니다. | Copyright ⓒ MAEIL, All right reserved
댓글 많은 뉴스
역대 '보수의 심장'에 불어닥친 민주당…김부겸 '변화의 바람'
李대통령 "무신사, '탁 치니 억 하고 말라'? 사람 탈 쓰고 이럴 수 있나?"
김부겸 "민주당 폭주, 가장 강력 제어하는 브레이크 될 것이라 자신"
李대통령 "한국인 나포 네타냐후 체포영장 검토"
김부겸, 선거운동 돌입 "필요시 대통령에 전화해 해결…신공항 첫 삽 뜨겠다"