겨울철 국물전쟁 선포, 강화도 꽃게탕 맛집'맛없으면 공짜'

어느덧 기온이 영하를 웃도는 추운 날씨가 이어지고 있다. 겨울이면 길거리마다 어묵과 떡볶이, 붕어빵을 파는 포장마차가 흔히 보이고 음식점마다 특성을 살린 따뜻한 국물 요리를 선보이며 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.

특히, 겨울이면 국물 요리에 대한 수요가 급격히 늘어나 국물 요리를 내세우는 다양한 음식점들의 경쟁이 과열된다. 진한 육수에 얼큰하면서도 시원함을 강조하는 것을 특징으로 겨울 제철은 꽃게를 활용한 메뉴를 선보이는 곳이 많다.

강화도에 위치한 해산물 요리 전문점 '보광호'에서도 제철 꽃게와 해산물을 사용해 직접 끓여낸 육수를 활용한 꽃게탕으로 강화도 현지인은 물론 여행객들의 입맛을 사로잡으며 큰 사랑을 받고 있다.

강화도 맛집 '보광호'의 관계자는 "한국인들은 겨울철이면 얼큰하면서도 시원한 국물을 많이 찾는다."며 "올겨울도 제철 꽃게탕과 해산물을 이용한 시원한 국물 요리로 고객들의 입맛을 사로잡겠다."고 전했다.

30년 전통의 강화도 횟집 '보광호'는 주인장과 아들이 직접 서해로 나가 갓 잡은 해산물을 손님상에 바로 제공해 최상의 신선도를 보장하고 있으며 중간 유통과정 없어 더욱 저렴하게 식사를 즐길 수 있다. 또한, '보강호'는 '맛없으면 공짜'라는 슬로건을 내걸 정도로 음식의 맛과 품질에 자부심을 가지고 다양한 음식을 선보이고 있다.

겨울철 가장 인기 있는 꽃게탕을 중심으로 해물조개찜, 모둠회, 대하구이, 꽃게찜, 매운탕 등 다양한 메뉴를 선보이고 있으며 겨울철 제철을 맞아 살이 오른 숭어가 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 인기를 끌고 있다.

한편, 강화도 맛집 추천 '보광호'에 대한 자세한 사항 및 문의는 전화로 가능하다.