'박대' 효능은? 맛과 영양 모두 갖춰 '전어' 버금가는 명성

칼슘·칼륨·철분 풍부, 다양한 비타민

박대. 군산박대향토사업단

마마무 화사가 25일 JTBC '한끼줍쇼'에서 '먹방'을 해 화제가 되고 있는 생선 '박대'에 대한 관심이 커지고 있다. 곱창, 게장, 김부각에 이어 화사가 선택한 메뉴에 대한 관심, 당장 먹으러 갈 별미 메뉴로 참고하기 위한 관심 등이 섞여 있다.

박대는 칼슘은 물론 칼슘 흡수를 돕는 칼륨 함량이 높고, 철분도 많이 들어 있어 골다공증 예방 등 뼈 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 다양한 종류의 비타민도 풍부하다.

맛과 영양 모두 갖춘만큼, 전어급 이야기도 전해진다. 전어가 집 나간 며느리도 돌아올 정도라는 명성을 가진 생선이라면, 박대의 경우 시집간 딸에게 박대를 선물하면 버릇이 돼 친정에 자주 들른다는 말이 함께 전해진다.

군산박대향토사업단 박대 소개. 군산박대향토사업단

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