포항지방 섭취 알츠병 위험

포화지방을 많이 섭취하면 알츠하이머병에 걸릴 위험이 2배 이상 높아진다.

미국 시카고 러시-장노회-성 누가 메디컬 센터의 마사 모리스 박사는 의학전문지 '신경학 회보' 2월호에 발표한 연구보고서에서 65세 이상 시카고 시민 815명을 대상으로 4년동안 식사습관 조사한 결과 육류, 버터 등 동물성 식품에 많이 들어있는 포화지방을 하루 평균 25g을 섭취한 사람은 소량 먹은 사람에 비해 알츠하이머병 위험이 2, 3배 높게 나타났다고 밝혔다.