노니 원액? 영양소 파괴 줄이기 위해 저온 추출, 효소 추출했는지 따져봐야

노니. 온라인 커뮤니티

'노니 원액'이 23일 저녁 화제다. 한 매체에서 언급해서다.

노니는 남태평양 일대에서 나는 열대식물이다. 세로토닌, 비타민C, 칼슘, 폴리페놀, 스코폴레틴 등 몸에 좋은 성분 2천여종이 들어있는 식품이다. 이 때문에 당뇨 예방, 항암, 염증 완화, 피부미용, 노화 방지 등 다양한 효과를 낸다.

현재 다양한 유형의 노니 가공 제품이 나와 있는데, 노니즙, 노니주스, 노니 분말, 노니 환 등을 비롯해 노니 원액도 그 중 하나다.

노니는 고압 가열시 비타민C 등 일부 영양소가 대부분 파괴되는 특징을 갖고 있다. 따라서 전문가들은 저온 추출, 효소(발효) 추출 등의 방식으로 제조됐는지 살펴봐야 한다고 조언한다.