참기름이 혈압을 떨어뜨린다.
인도 연구팀이 미주고혈압학회 학술회의에서 발표한 연구보고서에 따르면 고혈압 환자가 식용유로 참기름을 사용하면 혈압이 떨어지고 복용하던 혈압강하제도 단위를 줄일 수 있는 것으로 밝혀졌다.
연구팀은 혈압강하제로 칼슘통로차단제 니페디핀을 매일 10~30㎎씩 복용하는 고혈압 환자 328명에게 참기름을 매일 평균 35g씩 60일 동안 먹게 하고 15일에 한 번씩 혈압을 측정했다.
그 결과 최고혈압은 평균 166㎜Hg에서 134㎜Hg, 최저혈압은 101㎜Hg에서 84.6㎜Hg로 떨어졌으며 니페디핀 복용단위도 22.7㎎에서 7.45㎎으로 낮아졌다.
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