계명문화대 외국인 대상 한국 전통음식 조리·시식 체험

계명문화대학이 지역에 거주하는 외국인을 대상으로 '한국 전통음식문화 체험' 행사를 가졌다.

계명문화대 식품영양조리학부는 7일 대학 사회과학관 조리실에서 외국인 75명을 초청, 한국 전통음식인 빈대떡, 불고기, 오이소박이 조리실습과 함께 상차림 체험을 했다.

가족과 함께 참가한 외국인들은 한국 전통음식을 직접 만들고 시식하면서 즐거운 시간을 가졌다.

이들 외국인들은 13일 영양군 음식디미방을 방문, 석류탕을 만들어 보고 한국 전통음식을 시식하는 시간도 가질 예정이다.

김남석 총장은 "최근 한류 열풍의 주역으로 한식이 큰 몫을 차지하고 있다"며 "대학도 지역에 거주하는 외국인과 다문화가정을 대상으로 요리경연대회와 한국 전통음식문화 체험행사를 열어 한국의 식문화를 널리 알리는데 앞장서겠다"고 했다.

최병고기자 cbg@msnet.co.kr