"치매 예방엔 뿌리채소 영양밥이 최고"

의성 힐링 음식 품평회

의성군과 경북행복재단은 노인들의 치매 예방을 위한 힐링 음식 품평회를 최근 열었다. 의성군 제공

"치매 예방에는 뿌리채소 영양밥, 당귀 김장아찌, 견과류 간장떡볶이, 버섯콩들깨탕, 복령파래해물탕 등의 음식이 좋습니다."

의성군과 경북행복재단은 4일 의성군종합복지관에서 노인 건강관리 사업 대상자 200명을 대상으로 '치매 예방에 좋은 힐링 음식 품평회'를 열었다. 이날 품평회에서는 의성지역 노인들의 치매 예방과 건강을 위해 배승근 신라요리직업전문학교장과 교수 5명 등 요리 전문가들이 나서 약선 재료로 개발한 20여 종의 힐링 음식을 소개했다.

또 품평회 참석자들을 대상으로 시식회를 여는 등 다양한 프로그램으로 진행됐다.

이날 품평회에서는 치매 예방에 좋은 뿌리채소 영양밥, 당귀 김장아찌, 복령파래해물탕, 목이버섯불고기 등이 참가자들로부터 특히 인기를 끌었다.

김주수 의성군수는 "이번에 요리 전문가들이 개발한 치매 예방 힐링 음식을 의성 전역으로 전파하겠다"며 "군민의 건강과 수명 연장 등 삶의 질 향상에도 적잖은 도움을 줄 것으로 기대한다"고 했다.

의성 이희대 기자 hdlee@msnet.co.kr