상주 모서초 전통 쌀 음식 만들기 체험

상주 모서초등학교가 '차세대 전통 쌀 음식 만들기 체험 학습'을 실시했다.

모서초교는 지난달 26일 5, 6학년 학생들을 대상으로 상주시 농업기술센터에서 쌀로 음식을 만드는 활동을 진행했다. 인스턴트 음식이나 서양식에 길들여진 학생들에게 한식의 가치에 대해 알려주려고 마련한 프로그램이다. 학생들은 먼저 센터 세미나실에서 강연을 들으며 한식이 얼마나 영양상으로 균형이 잡힌 것인지 배웠다. 강연 후 학생들은 조리실에서 '뽕잎 주먹밥'을 만들었다. 뽕잎 외에도 양파와 당근, 햄, 김 등을 이용해 주먹밥을 완성했다.

모서초교 조재석 교장은 "학생들이 한식을 직접 만들어보는 활동을 통해 한식의 소중함을 배우고 한식의 장점도 이해할 수 있게 됐을 것"이라고 했다. 채정민 기자