'자족식당' 산더미해신탕 맛집 용인 수지 '심마니' 생방송투데이 소개

'자족식당' 산더미해신탕 맛집 용인 수지 '심마니' 생방송투데이 소개. 네이버 지도

23일 SBS 생방송투데이 '자족식당' 코너에서는 '산더미해신탕' 맛집을 소개한다.

경기도 용인시 수지구에 위치한 '심마니' 식당이다.

맛있는 음식을 파는 것은 물론, 그 음식의 재료를 직접 재배하거나 독자적으로 공수하는 등의 업소를 소개하는 자족식당 코너에서 이번에는 '산더미'라는 수식을 붙일 정도로 다양하고 풍성한 해신탕 재료를 자족해 쓰는 업소를 소개하는 것.

산더미의 뜻은 또 있다. 뫼 산(山)을 쓴 것인데, 주인장은 약이 되는 식재료는 산에서 직접 구한다는 철칙을 갖고 있는 것으로 방송에 소개된다. 이들 식재료가 그대로 해신탕 등 이 식당 요리에 들어가는 것. 가게 이름 '심마니'와 묶어 이 식당의 콘셉트로 볼 수 있는 부분이다.

해신탕은 닭(오골계), 전복, 문어 등을 기본으로 다양한 보양 재료를 넣는 메뉴이다. 초복, 중복, 말복 등으로 구성된 삼복 시즌에 즐기기 '딱' 좋은 요리.

아울러 심마니 식당은 산더미해신탕 말고도 전복누룽지삼계탕, 상황전복삼계탕, 상황산삼토종백숙, 능이전복오리백숙, 능이해물닭볶음 등 바다와 육지, 특히 산의 다양한 식재료를 섞은 보양 메뉴들을 팔고 있다.

심마니 식당 주소는 경기 용인시 수지구 신봉1로 312.

신봉동외식타운을 찾으면 된다. 이곳 동편, 신봉2리마을회관 바로 옆에 있다. 용인서울고속도로 서수지IC 북서쪽이다.

식당 위치는 소재지인 용인(용인시청 기준)보다는 북쪽 성남, 남쪽 수원, 서쪽 과천·안양·군포·의왕과 오히려 더 가깝다고도 볼 수 있다. 용인의 북서쪽 외곽 광교산 인근 지역에 있는 까닭이다.

'자족식당' 산더미해신탕 맛집 용인 수지 '심마니' 생방송투데이 소개. 네이버 지도