"새로운 음식문화 정착"'좋은 식단제 길잡이' 배포

김천시는 새로운 음식문화 정착과 좋은 식단제 저변확대를 위해 2일 '좋은식단제 길잡이'책자 2천권을 발간, 위생관련단체와 유관기관, 일반음식점 등에 배포했다.

36페이지 물량의'좋은식단제 길잡이'는 음식업소 실천 및 준수사항과 좋은식단 기본모형, 안전한 식품조리를 위한 10대수칙, 식중독예방법, 모범업소 등이 소개되어 있다.

또 이책에는 음식자원의 낭비를 막고 음식물 쓰레기를 효과적으로 줄일수 있는 방법 및 방향이 제시돼 있다.

김천·강석옥기자 sokang@imaeil.com