독자마당-물수건을 행주로 사용

식당에 밥먹으러 가면 먼저 식사를 끝낸 테이블을 식당 아주머니들이 열심히 닦는 모습을 보게 된다.

그런데 유심히 살펴보면 그건 식탁 청소용 행주가 아니라 먼저 손님들이 쓰던 물수건이라 경악하게 된다.

대부분의 식당이 거의 그러했다.

식당에 가면 제일 먼저 주는게 물과 물수건인데 그 물수건으로 손님들은 손도 닦고 얼굴도 닦는다.

그런 물수건으로 음식물 찌꺼기와 각종 손때들이 엉겨붙어 있는 식탁을 닦아내다니 기분이 나빴다.

그 물수건을 얼마나 깨끗이 빨고 소독하는지는 모르겠으나 이건 위생 개념이 빵점이라는 생각이 든다.

음식점의 첫째 덕목은 청결과 위생이다.

맛은 둘째치고 그 식당을 믿고 찾는 손님들에게 걸레로 얼굴과 손을 닦아라는 얘기와 다름없는 행위인 물수건으로 식탁을 닦는 일은 자제해주길 바란다.

배나현(대구시 상리동)