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매일신문maeil@msnet.co.kr
매일신문 입력 2009-02-27 08:27:37
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봄철 보양식 가운데 흔하게 먹을 수 있는 것이 '주꾸미'다. 졸깃졸깃하고 오동통한 주꾸미는 생김새가 낙지와 비슷하지만 몸집이 더 작고 다리도 짧다. 문어과로 산란기를 앞둔 3, 4월이 제철이다. 저칼로리에 필수 아미노산이 많고 두뇌 발달과 성인병 예방에 효과적인 DHA가 풍부한 데다 피로회복에 좋은 타우린 성분이 들어있어 그야말로 웰빙 해산물이다. 괜스레 입맛이 당긴다. 전창훈기자

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