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대구산업정보대 실버푸드 서비스

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매일신문 입력 2009-10-23 14:56:58
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대구산업정보대학 호텔조리계열 학생들이 홀몸노인 등 소외계층 노인들에게 기능성 실버푸드 서비스를 제공해 인기다. 실버푸드는 편리성, 질감, 맛, 영양, 포장, 분위기까지 노인들의 취향에 맞게 개발된 식품. 이 대학 학생들은 지난 7월부터 수성구 범물동에 사는 노인들에게 실버푸드를 직접 만들어 제공해오고 있으며 앞으로 대구 전지역으로 확대 실시할 계획이다.

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