경북과학대 외식산업인력 양성기관 지정

경북과학대학교(총장 도정기) 호텔외식조리계열이 농림축산식품부 주관 외식산업 전문인력 양성기관(조리'제과제빵'바리스타)에 지정됐다.

농식품부는 국내 외식산업의 경쟁력 강화와 선진화, 전문인력 보급과 관련 종사자들의 전문성(조리'경영'서비스) 향상을 위해 이달 6일 경북과학대 등 전국 13개 대학(기관)을 외식산업 전문인력 양성기관으로 지정했다.

이로써 경북과학대는 외식산업 종사자의 자질 향상과 취업(재취업), 창업 촉진을 위한 다양한 교육'연수 등을 추진할 수 있게 됐다.

경북과학대 호텔조리계열은 평생교육원의 첨단 시스템과 기자재를 활용해 경북의 특산물을 재료로 전문음식을 발굴'개발'보급하기 위한 전문조리사와 제과제빵사'바리스타를 집중 육성하고, 조리 방법의 표준화 교육을 통해 지역 외식산업 발전에 기여할 것으로 기대된다고 학교 측은 밝혔다.

칠곡'이영욱기자 hello@msnet.co.kr