사과 보관법, 다른 야채·과일과 함께 보관하지 마세요!…"왜?"

사과 보관법 사진. 매일신문DB

사과 보관법사과 보관법이 화제를 모으고 있다.사과 보관법 중 가장 중요한 것은 우선 보관할 때 1~5℃에서 보관하는 것이 좋고 최대 7일까지 보관하는 것이 적절하며 랩으로 잘 싸서 보관해야 신선도를 오래 유지할 수 있다.또한 사과를 다른 야채 혹은 과일과 함께 보관하지 말아야 한다. 그 이유는 사과에서 나오는 에틸렌가스가 다른 과일을 쉽게 숙성시켜 무르게 할 수 있기 때문이다.전문가들에 따르면 사과의 갈변을 막고 신선하게 섭취하기 위해서는 사과를 보관할때는 온도와 공기 접촉을 주의해야 한다.따라서 사과를 먹을 때는 빠르게 섭취해야 하며, 자른 뒤 곧바로 먹지 못할 때는 진공 용기나 비닐에 넣어야 갈변을 방지할 수 있다.사과 보관법 소식을 접한 네티즌들은 "사과 보관법, 그렇구나" "사과 보관법, 갈변 싫어" "사과 보관법, 다른 야채 과일이랑 보관하면 안되는구나" 등의 반응을 보였다.

뉴미디어부01 maeil01@msnet.co.kr