대구과학대 산학협력식품연구센터는 27일 교내 대학본부 1층 로비에서 식품영양조리과 재학생 100여 명과 교수, 산업체가 공동 연구'개발한 '창작 기능성 제품 발표 및 시식회'를 개최했다. 이번 발표회에서는 ▷비트파운드케이크 ▷산딸기호두과자 ▷고구마파운드케이크 ▷연근타르트 등 50여 종의 다양한 건강지향성 제품이 선보였다.
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