제과·제빵 전용 딸기품종 육성·식품 개발 협약

경북농업기술원·SPC그룹

경상북도농업기술원(이하 농기원)과 SPC그룹은 22일 제과'제빵 전용 딸기 신품종 육성 및 식품개발과 결과물 기술이전 업무협약을 맺었다.

이번 협약으로 농기원은 앞으로 제과'제빵에 적합한 딸기 신품종을 개발'육성해 농가에 보급하고, 농가는 SPC그룹에 이 딸기를 납품하게 된다.

이를 위해 농기원은 중소과 딸기를 여름'겨울 모두 제과'제빵 토핑에 올릴 수 있도록 육성하고, 고품질 잼용 고색도 딸기 품종으로도 만들어 낼 계획이다. 또한 농기원에서 육성한 싼타, 환타 등 9종을 육종해 잼을 만드는 데 적합한 품종을 만들어 보급한다.

박소득 농기원장은 "다양한 작물과 품종을 활용해 식품업계 맞춤 상품을 개발한다면 농가 소득도 올리고 기업은 안정적 물량 확보가 가능한 상생 고리가 만들어질 것으로 기대한다"고 했다.

한편, SPC그룹은 파리크라상, 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠, 샤니, 삼립식품 등 식품업계 1위 브랜드를 운영하는 식품전문기업이다. SPC그룹은 끊임없는 식품 연구개발과 차별화된 마케팅으로 국내 대표 브랜드를 다수 보유하고 있으며, 2004년부터 중국'미국'베트남'싱가포르'프랑스에 진출해 글로벌 기업으로 도약하고 있다.