[김민정의 생활 팁] 위장 탈 날 때 먹으면 좋은 천연 소화제

김민정 아나운서가 위점막을 튼튼하게 하는 효과가 있는 양배추즙을 마시고 있다.

우리나라 사람들은 맵고 짠 음식을 즐기는 편이다. 이 때문에 위장에 탈이 나기 쉬워 가정상비약으로 소화제를 비치하는 경우가 많다. 소화불량 증세를 완화하고 위장을 편하게 만들어주는 천연 소화제로 속을 건강하게 다스려보자.

◆위점막 튼튼하게 하는 '양배추'

양배추는 식이섬유 및 비타민, 칼슘 등이 풍부한 식품이다. 특히 양배추에 함유된 비타민 U는 손상된 위를 재생시켜 주며 위점막을 튼튼하게 한다. 또 비타민 K는 궤양으로 인한 출혈을 막아준다. 영양분은 가열 시 파괴 우려가 많음으로 생으로 갈아서 '즙' 형태로 먹는 것이 더 효과적이다. 즙으로 복용하면 소화가 잘 되고 체내 흡수율도 더 높아진다.

◆소화효소가 풍부한 '무'

무에는 탄수화물을 분해하는 디아스타제라는 소화효소가 함유돼 있어 소화를 촉진할 뿐만 아니라 위를 튼튼하게 한다. 무는 밀이나 보리, 메밀 등으로 만든 음식을 소화시키는 효능이 탁월해 면 종류 음식과 함께 먹으면 더욱 좋다. 또한 무 껍질에는 비타민 C와 소화효소가 풍부해 껍질은 버리지 말고 섭취하는 것을 추천한다.

◆위벽 보호 효능 탁월한 '마'

마는 오장육부를 튼튼하게 하며 원기를 회복시키는데 탁월하다. 마 특유의 끈적한 성분인 뮤신은 단백질 흡수를 돕고 위벽을 보호하는 효능이 있다. 또 식후 복통이나 복부 팽만감, 불쾌감 등을 줄여주며 위장 운동을 촉진한다. 마는 생으로 갈아먹거나 쌀과 함께 죽으로 끓여 먹어도 좋다.

◆위장 질환에 도움 주는 '부추'

따뜻한 성질을 지닌 부추는 소화를 돕고 만성 위염과 위궤양 같은 위장 질환에도 도움을 준다. 몸이 차가워 소화 기능이 떨어지기 쉬운 겨울에 부추를 갈아서 즙을 내어 마시거나 죽으로 만들어 먹으면 체온을 따뜻하게 유지하거나 소화를 원활하게 하는 데 도움이 된다.

◆소화 기능이 약할 땐 '찹쌀'

찹쌀은 위를 편안하게 해주는 대표적인 곡류다. 찹쌀의 주성분인 전분은 주로 아밀로펙틴 구조로 돼 있어 멥쌀보다 차져 소화 기능이 약한 사람에게 효과적이다. 단 몸에 열이 많은 사람이 과다 섭취하면 오히려 소화 장애를 일으킬 수 있어 주의해야 한다.

◆배탈이 나거나 설사할 땐 '매실'

매실은 식중독이나 배탈, 설사 등을 예방하고 치료하는 데 효과적이다. 매실에는 다양한 종류의 유기산이 들어 있어 식욕과 소화를 돕고 단백질 소화에도 도움을 준다. 또한 매실은 위산 분비를 조절하는 것으로 알려져 위산과다증이나 저산증에도 효과가 좋다.