잘 여문 충남 공주 '피밤'

대구백화점 프라자점 지하 1층 식품관에서는 충남 공주의 비옥한 토양에서 재배한 '피밤'(100g당 1천150원)을 판매한다. 밤은 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 등 5대 영양소를 고루 갖춘 완전식품이다. 밤은 알이 굵고 도톰하며 껍질은 윤이 나는 갈색의 껍데기가 좋다. 가정에서 보관할 때는 비닐봉지에 밤을 소량씩 넣고 밀봉한 후 -1~0℃에서 저장하면 된다. 대구백화점 제공