프리바이오틱스와 프로바이오틱스 차이점은?…어디에 들어 있지?

프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 차이점을 설명하는 프로그램. 알짜왕 캡처

25일 오전 프리바이오틱스와 프로바이오틱스가 실시간 검색어 순위 상위권에 등장, 누리꾼들의 관심이 급증하고 있다.

프로바이오틱스는 장내 유산균, 혹은 외부에서 투입해주는 유익균을 일컫는 말인 대신, 프리바이오틱스는 이 미생물들이 증식할 수 있도록 영양을 공급하고 먹이가 되는 식이섬유들을 총칭한다.

즉 프리바이오틱스는 프로바이오틱스가 성장하는 데 필요한 에너지원이다. 프리바이오틱스가 있을 때와 없을 때 프로바이오틱스의 생장률은 6배 가까이 차이가 난다.

식품과학기술대사전에 따르면 식품성분이 프리바이오틱스의 조건을 갖추려면 위장관의 상부에서 소화 또는 흡수되지 않아야 하고 대장 내 미생물 중 비피도박테리아와 같은 유용 세균을 선택적으로 활성화시키고 병원균 등의 유해균은 억제할 수 있어야 한다.

프리바이오틱스는 노화나 항생제, 스트레스 등으로 인해 항상 부족하기 쉽다. 프리바이오틱스는 대부분 식이섬유로. 돼지감자나 치커리, 야콘 등에 풍부하게 함유되어 있다.