'국수의 신' 평양식 골동냉면(통들깨 비빔냉면), 안주용 맛박이 냉면이란? 생방송 오늘저녁 교대역 '서관면옥' 방문

'국수의 신' 평양식 골동냉면(통들깨 비빔냉면), 안주용 맛박이 냉면이란? 생방송 오늘저녁 교대역 '서관면옥' 방문. 네이버 지도

21일 MBC '생방송 오늘저녁'에서 평양식 골동냉면, 맛박이 냉면을 소개해 시청자들의 눈길이 향할 전망이다.

골동냉면은 비빔밥처럼 비벼 먹는 냉면이라고. 방송에서는 통들깨 비빔냉면으로 소개한다. 사태, 파, 깨, 통들깨, 김가루 등이 고명으로 올라가고, 여기에 생 들기름과 특제간장을 뿌려 먹는다.

맛박이 냉면은 고기 고명을 잔뜩 맛 볼 수 있는 메뉴이다. 지리산 흑돼지 앞다리살, 소고기 사태, 양지 등이 들어간다. 여기에 얼갈이배추김치가 더해진다. 이 냉면 역시 겨자 양념을 넣어 비벼 먹으면 된다. 고기가 가득한 덕분에 주로 술을 곁들여 안주로 먹는 냉면이라고.

서관면옥 주소는 서울 서초구 서초대로56길 11.

서울 지하철 2, 3호선 교대역(법원, 검찰청) 가까이에 있는 역세권 맛집이다. 1번 출구로 나와 동쪽으로 이동하면 닿을 수 있다.