단신-음식디미방 실기평가 및 명인 인증식 가져

음식디미방 명인인증, 기능장 자격을 받은 음식디미방푸드스쿨 수료생들이 기념촬영하고 있다. 영양군 제공

영양군과 휴먼정책기획원은 지난 24일 대구MH컨벤션에서 음식디미방 푸드스쿨 수료생들과 가족 등 100여 명이 참석한 가운데 음식디미방 문화관광 상품화 가치창출을 위한 '제16기 음식디미방 푸드스쿨 실기평가회 및 명인 인증식'을 개최했다.

이날 행사에서 울산에 거주하는 이미화 씨 등 11명이 실기평가를 거쳐 음식디미방 전문강사 2급 자격증을 받았다.

음식디미방 명인 인증을 받은 이정숙(62·영주) 씨와 이희정(65·대구) 씨는 2015년 처음 개설된 전문인양성과정(전문강사 2급)을 거쳐 2016년 전문강사 1급 과정, 2018년 음식디미방 기능장 자격증을 취득했다.

특히 이정숙 씨는 음식디미방 연구소장으로 음식디미방 교육 강의 60여 회, 연구 활동 30여 회, 각종 음식디미방 행사 참여 활동 100여 회를 거쳐서 음식디미방 대중화와 전문화, 상품화 사업에 주도적 역할을 해 왔다.

영양군은 음식디미방이 경상북도를 넘어서 한국의 대표음식으로 자리매김하도록 2015년 6월 영양군-홈플러스문화센터 음식디미방 푸드스쿨 강좌 개설 업무협약으로 푸드스쿨을 시작한 결과 지난 5년간 푸드스쿨 교육생 2천800여 명과 전문강사 380여 명을 양성함으로써 '음식디미방 명인 인증'의 결과까지 도출해 낼 수 있었다.