'골목식당' 백종원 "이러면 망한다", 또 분노한 사연은?

출처: SBS '백종원의 골목식당'

6일 밤 방송될 SBS '백종원의 골목식당'에서는 18번째 골목인 '정릉 아리랑시장' 편의 세 번째 이야기가 방송된다.

앞서 조림백반집의 청국장은 '어린이 입맛'이라 불리던 MC 김성주의 호평을 얻으며 눈길을 끈 바 있다. 이에 이날 방송에서 김성주는 "비린 음식을 못 먹어도 어릴 적부터 어머니가 끓여주신 청국장은 엄청 좋아했었다"며, 어머니의 청국장 비법을 얻기 위해 전화 연결을 시도했다. 40여 년간 MC김성주를 사로잡은 어머니 표 청국장 비법은 무엇인지, 방송을 통해 확인할 수 있다.

한편, 백종원은 이와 별개로 조림백반집을 위한 청국장 솔루션을 진행했다. 이를 본 MC 정인선은 촬영 당일 장염에 걸렸음에도 청국장 맛을 보자마자, 장염의 아픔도 잊은 채 폭풍 먹방을 선보여 모두를 놀라게 했다. 이후 조림백반집은 청국장 전문점으로 탈바꿈하며 첫 점심 장사를 시작했지만, "청국장은 안 먹는다"며 가게를 나가버리는 손님들이 대거 속출하는 상황을 맞이했다. 이에 사장님은 물론 MC들도 당황해하며 험난한 솔루션 과정을 예고했다.

한편, 백종원의 조언대로 경쟁력 있는 모둠전 구성을 위해 전 투어에 나섰던 지짐이집은 새롭게 연구한 모둠전 메뉴를 공개했다. 백종원은 시식 전, 자매 사장님에게 전 투어 때 다녀온 유명 전집의 모둠전 구성은 어땠는지 물었지만, 자매 사장님은 당황해하며 헷갈려 하는 모습을 보였다.

백종원은 재차 자매 사장님의 모둠전이 지닌 경쟁력을 대해 물었지만, 이 역시 자매 사장님은 엉뚱한 답변만 늘어놓았다. 결국 백종원은 자매 사장님에게 "노력과 절박함이 부족하다. 이런 식의 태도를 유지하면 망한다"고 말하며, 싸늘한 일침을 가했다. 이에 언니가 잠시 자리를 비운 사이 동생은 "사실 본인과 언니는 맞지 않다"고 밝히며 그간 참아왔던 속마음을 털어놓았다.

이밖에도 이날 방송에선, 백종원이 '함박고수'로 소개한 '필동 함박 스테이크집 3인방'이 수제함박집을 전격 방문했다. 3인방은 모자(母子)사장님의 함박 스테이크를 시식하더니, 의미심장한 눈빛을 주고받았고 수제 함박집을 위한 깜짝 특제소스를 공개했다.

백종원도 감탄하게 만든 필동 함박스테이크 3인방의 특제소스는 금일 오후 11시 10분, 방송되는 '백종원의 골목식당'에서 확인할 수 있다.