청송사과 그냥 안판다…밥상·건강·뷰티로 '변신'

밥상부터 뷰티까지…청송사과, 생활 속으로 들어오다
특허기술로 완성한 3종 가공품, 민관 협업 판매망 구축
관광·온라인 유통 병행…누구나 쉽게 만나는 청송사과

청송군농업기술센터가 청송사과의 부가가치를 높기 위해 개발한 가공제품 3종 '청송사과김', '애플블리스', '예쁘니까 사과해'. 청송군 제공

청송사과가 반찬과 건강식품, 뷰티 아이템으로 소비자 곁에 다가온다. 청송군농업기술센터는 청송사과의 부가가치를 높이고 지역 농산물 가공산업을 활성화하기 위해 개발한 가공제품 3종 '청송사과김', '애플블리스', '예쁘니까 사과해'를 본격 판매한다고 밝혔다.

이번 제품들은 청송군농업기술센터가 자체 연구·개발한 기술을 토대로 특허 출원, 기술이전, 시제품 평가 등 체계적인 절차를 거쳐 완성됐다. 특히 청송 풋사과를 활용한 차별화된 가공기술을 적용해 기존 제품과는 다른 경쟁력을 확보했다는 평가다.

판매는 민간과의 협업을 통해 이뤄진다. 센터는 이달 판매자 모집공고를 통해 소노벨 청송과 해뜨는농장, 까치가족 등 3곳을 판매업체로 선정했다. 소노벨 청송은 굿앤굿스 마트를 통해 제품을 선보이며, 해뜨는농장은 관광객을 대상으로 한 오프라인 판매와 함께 사이소몰 등 온라인 유통을 병행한다. 까치가족은 유튜브 홍보와 네이버스토어를 중심으로 소비자 공략에 나선다.

'청송사과김'은 '풋사과 소금 및 이의 제조방법' 특허 기술을 적용한 제품이다. 지난 6월 한국맥꾸룸과의 기술이전 협약으로 생산된 풋사과소금을 사용해 사과 특유의 산뜻한 풍미와 깊은 감칠맛을 살렸다. 가격은 1박스(12봉) 2만원으로 일상 반찬으로 부담 없이 즐길 수 있다.

'애플블리스'는 '풋사과 식초 과립 및 이의 용도' 특허를 기반으로 개발됐다. 청송사과를 발효한 뒤 동결건조하고 콜라겐과 유산균으로 코팅한 과립형 식초 제품으로 물 없이도 간편하게 섭취할 수 있는 것이 장점이다. 가격은 1박스(60포) 3만원이다.

청송사과 뷰티 제품인 '예쁘니까 사과해' 마스크팩을 붙인 모녀의 모습. 전종훈 기자

뷰티 제품인 '예쁘니까 사과해'는 청송사과 추출물을 함유한 마스크팩으로 상큼한 사과향과 함께 피부결 개선과 주름·생기 케어에 도움을 준다. 가격은 1만5천원이며, 청송읍·진보면 하나로마트와 한우프라자, 송원APC, 프리티 등에서 판매 중이다.

청송군 관계자는 "청송사과 가공제품의 다양화와 판로 확대를 통해 지역 농산물의 부가가치를 높이고, 누구나 쉽게 구매하고 체험할 수 있는 상품으로 청송사과의 우수성과 청송의 매력을 널리 알리겠다"고 말했다.

빨간 청송사과 부사 품목과 황금색을 시나노골드 품목. 청송군 제공