과일 등 고섬유식품이 혈당 낮춰

당뇨병 환자가 과일·야채·곡물 등 고섬유 식품을 많이 먹으면 혈당을 크게 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다.

미 텍사스대 사우스웨스턴 메디컬 센터의 가르그 박사는, 미국 당뇨병학회 권장량의 2배인 하루 50g씩을 13명의 성인 당뇨병 환자에게 먹게 한 결과, 그같은 결과가 얻어졌다고 뉴잉글랜드 저널 오브 메디신 최신호를 통해 발표했다.

그는 고섬유식을 하면 혈중 콜레스테롤도 낮아져, 당뇨병 환자의 주요 사망원인 중 하나인 고지혈증에 의한 심장병 예방에도 효과적이라고 정리했다.