소설·영화·드라마 속 향토음식 맛보세요

10회째 맞은 대구음식 박람회

대구시가 주최하고 대구엑스코와 한국음식업중앙회 대구시지회가 주관하는 제10회 대구음식관광박람회가 13~16일 4일간 엑스코에서 열린다.

이번 박람회에서는 음식과 문학, 영화, 드라마를 연결하는 특별 전시가 눈길을 끈다. 작품 속 대구 대표음식관을 통해 향토시인 박미영과 한창형의 시에 등장하는 따로국밥과 대구막창 등을 재현한다. 컬처 레시피관에서는 메밀전병(소설 메밀꽃 필 무렵), 궁중 떡볶이(드라마 대장금) 등 소설'영화'드라마 속 음식을 만나볼 수 있다.

또 한국전쟁 때부터 서민들의 삶의 애환과 숨결을 간직하며 대구 음식의 전통을 지켜온 대표 장수(長壽)식당 특별관에서는 국일따로국밥, 광성복어, 상주식당, 강산면옥, 칠성동 할매 콩국수, 옛집식당, 현풍박소선할매집 곰탕 등 지역 7곳의 맛집을 관람할 수 있다.

본전시인 음식전시관에는 한식의 세계화를 새롭게 주도하는 약선(藥膳'약재를 넣어 조리한 음식) 요리의 세계가 펼쳐진다. 다양한 약선김치가 등장하고, 한'중'일 약선 음식을 비교 체험할 수 있다.

이와 함께 전국의 요리 달인들이 모여 최고의 기량을 겨루는 요리경연대회, 친절시연대회, 야외 음식한마당 등 다양한 부대행사가 곁들여진다.

이상준기자 all4you@msnet.co.kr