전국기능대회 요리부문 금·은 '요리'

대구공업대 호텔외식조리계열

제47회 전국기능경기대회 요리부문에서 금상과 은상을 수상한 정하석, 손인배, 최영준 교수, 조한렬 씨.(사진 왼쪽부터)

대구공업대(총장 이원) 호텔외식조리계열 1학년 학생들이 최근 대구 엑스코에서 열린 제47회 전국기능경기대회 요리부문에서 금상과 은상을 수상하는 쾌거를 거뒀다.

이번 요리경연에는 전국 시도대표 45명이 참가했으며, 이 중 대구공업대 호텔외식조리계열 1학년 손인배 씨가 금상, 같은 학년의 조한렬'정하석 씨가 각각 은상을 수상했다. 이들은 오는 10월 국가대표선발대회에 참여하게 되며, 1등 수상자에게는 내년 5월 열리는 독일세계기능올림픽 요리부문의 한국대표로 출전할 수 있는 특전이 주어진다.

대구공업대는 호텔외식조리계열 김홍욱(현 롯데호텔근무) 씨가 지난해 런던세계기능올림픽에 한국대표로 출전, 4위를 기록하는 등 두각을 나타내고 있다.

손인배 씨 등 제자 3명을 요리대회 수상자로 길러낸 대구공업대 최영준 지도교수는 "학생들이 대회를 앞두고 매일 12~14시간씩 요리연습을 꾸준히 한 것이 좋은 성적으로 이어졌다"고 말했다.