오징어 덮밥 만들기 '매콤달콤' 참 쉽죠잉? "퇴근 후 뚝딱! 남편이랑 냠냠!"

오징어 덮밥 만들기 '매콤달콤' 참 쉽죠잉? "퇴근 후 뚝딱! 남편이랑 냠냠!"/사진.연합뉴스

'오징어 덮밥 만들기'가 공개돼 화제다

오징어 덮밥 만들기는 최근 포털사이트 네이버 요리정보에 의해 공개됐다.

공개된 '오징어 덮밥 만들기'에 따르면 오징에어는 타우린이 다량 함유되어 있어 고혈압이나, 심장병 등 순환기계 질병에 탁월하며, 저렴하면서도 구하기 쉬워 오징어 한 마리만 있으면, 푸짐하게 즐길 수 있다.

오징어 덮밥 만들기위해서는 주재료로 오징어 80g, 밥 200g, 양파 80g이 필요하며, 부재료로 청양고추 5g, 당근 20g, 대파 10g, 식용유 15ml, 참기름 15ml, 깨소금 4g, 후춧가루(후춧가루 약간), 간장 45ml, 설탕 22g, 청주 14ml, 고춧가루 22g, 마늘 15g, 생강(다진 생강)이 필요하다.

자 그럼 오징어 덮밥을 만들기 위한 방법은 아래와 같다.

조리시간은 30분을 기준으로 칼로리는 773kcal (1인분)

오징어 덮밥 만들기 요리과정

01. 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬다.(오징어에 칼집을 넣어주시면 양념도 더 잘배이고 모양도 예쁘게 상에 낼 수 있다.)

02. 야채는 깨끗이 씻어 양파와 대파는 채썰고, 고추는 어슷썰고, 당근은 납작썰어 준비한다.

03. 간장, 설탕, 청주, 고춧가루, 마늘, 다진 생강을 넣어 양념장을 만들어 준비한 후 볼에 오징어와 야채를 넣고 양념장을 부어 10분간 재워둔다.

04. 식용유를 두른 팬에 열이 오르면 재워둔 오징어와 야채를 붓고 센불에서 오징어가 익도록 볶다가 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣어 마무리해서 밥에 얹어 상에 낸다.

05오징어 덮밥 만들기 완성.

오징어 덮밥 만들기를 접한 네티즌들은 "오징어 덮밥 만들기 참 쉽죠잉?" "오징어 덮밥 만들기 오늘 점심메뉴 콜?" "오징어 덮밥 만들기 저녁메뉴 콜?" "오징어 덮밥 만들기 해봐야겠네~" 등의 다양한 반응을 보였다.

뉴미디어부 maeil01@msnet.co.kr