'집밥 백선생' 백종원, 초간단 '비빔국수' 황금 레시피 전격 공개!

사진. tvN 방송 캡쳐

백종원

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'집밥 백선생' 백종원, 초간단 '비빔국수' 황금 레시피 전격 공개!

'집밥 백선생' 백종원이 국수의 모든 것을 전수했다.

지난 30일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원이 국수 초보자인 제자들을 위해 소면 삶는 법부터 잔치국수 양념장과 비빔국수 초간단 비법 레시피까지 국수에 관한 모든 것을 전수했다.

이날 방송에서 백종원은 "육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다"며 잔치국수 양념장 레시피를 알려줬다.

먼저 쪽파를 썰어주고 고추 1, 파 3 비율로 섞어준 뒤, 고추, 파 합친 것의 1/10정도 굵은 고춧가루를 넣는다.

이어 설탕 조금, 다진 깨 두 숟가락 반, 진간장과 국간장을 적절히 배합해 섞고 물을 넣고 참기름을 듬뿍 넣어 고소함을 더한다.

간장을 고추, 파에 부어주면 양념장이 완성된다.

또한 비빔국수는 김치를 썰어 넣은 뒤 소면에 설탕, 간장, 고추장을 넣어 간한다. 여기에 고춧가루와 참기름으로 색감과 윤기를 잡고 김을 올리면 완성된다.

이에 윤상과 박정철은 "라면보다 간단한 수고로 더 건강한 음식을 먹을 수 있겠구나 생각했다. 저러니까 백선생님이구나 싶었다"고 감탄했다.

한편, 집밥 백종원 소식을 접한 네티즌들은 "집밥 백종원, 백종원 때문에 국수 먹고싶어졌다","집밥 백종원, 오늘 국수먹어야지","집밥 백종원, 백종원 매번 꿀팁 감사" 등의 다양한 반응을 보였다.

뉴미디어부 maeil01@msnet.co.kr