경북전문대, 한국음식박람회서 금상 6개

호텔조리제빵학과 학생들 상 휩쓸어

수상을 휩쓴 경북전문대 학생들이 파이팅을 외치고 있다.경북전문대 제공

경북전문대학교(총장 최재혁) 호텔조리제빵학과 학생들이 음식박람회에 출전해 국회의장상과 문화체육관광부장관상, 식품의약품안전처장상 등 금상 6개를 모두 휩쓸었다.

3일부터 6일까지 서울AT센터에서 열린 '2017한국음식박람회'에서 식품조리학과 전공심화과정 안정숙'정희복'김새별(3년) 학생과 호텔조리제빵과 우경아(2년) 학생은 '한국음식 관광 상품화'란 주제로 향토음식 부문에 참가해 국회의장상을 수상했다. 김민지'이예은'박기강'박지은'신현수'도주석'한효정'엄란희'이주호(1년) 학생은 '쌀 소비 촉진을 위한 한식디져트'란 주제로 문화체육관광부장관상과 전원 금상을 받았다. 또 식품조리학과 전공심화과정 안정숙 학생과 호텔조리학과 김민지'박기강(1년) 학생은 공동으로 테이블셋팅 부문에 출전해 사계절을 표현, 식품의약품안전처장상을 받았다.

심사위원들은 경북전문대 학생들이 출품한 음식에 대해 "한국전통의 멋을 그릇과 공간'소품을 이용, 과거와 현대의 장점을 잘 살려 감각적인 음식문화를 선보였다"며 극찬했다.

황은경 호텔조리제빵과 지도교수는 "그동안 열심히 준비한 노력이 일궈낸 성과"라며 "앞으로 학생들의 취업과 창업에 도움이 될수 있는 현장실무교육을 실현하는데 최선을 다하겠다"고 했다.