짙어지는 가을, 익어가는 곶감

경북 상주 못지않게 대구 근교도 요즘 어딜 가나 노란 감이 주렁주렁 매달린 곶감 건조장을 쉽게 볼 수 있다. 2일 북구 연경생태학교 처마 밑에서 관계자들이 곶감을 만들기 위해 감을 매다는 작업을 하고 있다. 껍질을 얇게 벗겨 가을바람에 말린 감은 40일 뒤 곶감이 된다.