부산 탕수육 짬뽕 달인 맛집 '금홍' 조민수(38) 씨 생활의 달인 소개 "여경래 셰프 추천, 식당 위치는?"

부산 탕수육 짬뽕 달인 맛집 '금홍' 조민수(38) 씨 생활의 달인 소개 "식당 위치는?" 네이버 지도

부산 탕수육 달인 맛집이 27일 TV 전파를 탄다.

이날 SBS 생활의 달인에서 부산시 부산진구 소재 중화요리점 '금홍'을 찾아 이 식당의 조민수(38) 씨를 부산 탕수육 및 짬뽕 달인으로 소개한다.

최근 TV 맛집 프로그램에서는 유행처럼 다양한 지역의 탕수육 및 짬뽕을 소개하고 있는데, 금홍 조민수 씨의 경우 어떤 맛, 그리고 고기 숙성 방법, 새우의 잡내를 잡아주는 개복숭아 등 어떤 조리 비법을 공개할지 기대가 쏠린다.

제작진이 붙인 '대륙이 인정한 실력'이라는 수식 역시 마찬가지다. 중식계 거장 여경래 셰프가 출연해 수제자라며 추천할 예정.

금홍 주소는 부산 부산진구 당감서로80번길 20.

부암삼성래미안아파트 단지 바로 남편에 위치해 있다.

가야역 북쪽이다.