'삼합냉면'이라는 독특한 이름 및 내용 구성의 메뉴가 28일 MBC 생방송 오늘저녁 '국수의 신' 코너에 소개된다.
경기도 안성시 소재 '장안면옥'에서 판매하는 메뉴이다.
비빔냉면에 수육무침과 채소무침을 더한, 3가지 요리의 조합이다. 수육무침에는 소고기 사태와 양지가 들어간다. 채소 무침에도 소고기가 들어간다. 소고기를 볶아 넣은 특제 양념장으로 채소를 무치는 것.
장안면옥 주소는 경기 안성시 중앙로371번길 54.
안성시내 연지동에 위치해 있다. 안성시청에서는 서쪽, 한경대학교에서는 동쪽. 금산교차로에서는 남서쪽 골목으로 이동하면 된다.
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