두부스테이크·탄두리치킨…대구시교육청, '2025년 제2회 건강급식 우수학교' 13곳 선정

전문가 평가단, 영양·위생·기호도·경제성 등 6개 항목 평가
우수 학교에 학생 1인당 1천200원 지원해 특별식 제공

톳·전복영양밥, 사골버섯들깨탕, 두부스테이크, 더덕고추장구이, 오리엔탈샐러드, 알알이과일 등으로 구성된 대구교대부초 식단. 대구시교육청 제공

인도식커리, 미소된장국, 탄두리치킨. 양상추열대과일샐러드, 깍두기, 레몬라임음료 등으로 구성된 대구 경서중 다문화 식단. 대구시교육청 제공

대구시교육청은 급식의 질을 높이기 위해 학교 우수식단을 발굴해 '2025년 제2회 건강급식 우수학교' 13개교를 선정했다고 밝혔다.

이번 선정은 영양(교)사, 학생, 학부모, 교직원으로부터 추천받은 72개 학교 187건의 식단을 대상으로 진행됐다. 영양(교)사와 조리사 등 전문가 평가단이 영양, 위생, 기호도, 경제성 등 6개 항목을 종합 평가했다.

선정된 학교는 대구교대부초, 고산초, 남명초, 매호초, 학정초, 효성초, 강북초, 칠성초, 화동초, 경서중, 관음중, 대구고, 대진고 등 13곳이다.

시교육청은 우수 학교에 특별식 제공을 위해 학생 1인당 1천200원을 지원하고, 학교급식 종사자에게는 1인당 10만원의 온누리상품권을 지급한다. 식단을 추천한 학생·학부모·교직원에게도 5만원 상당의 온누리상품권을 지급하며, 급식종사자는 교육청 각종 연수 및 포상 대상자 선정 시 우대받는다.

현미기장밥, 동태매운탕, 도라지강정, 오리훈제야채무침, 고사리쇠고기볶음, 배추김치, 패션후르츠주스 등으로 구성된 대구 대진고 식단. 대구시교육청 제공

또 우수학교의 식단을 조리영상으로 제작해 전체 학교에 공유하며, 나이스 급식시스템에 공통 식단으로 등록해 다른 학교에서도 식단 작성 시 활용할 수 있도록 지원한다.

시교육청은 지난 7월 제1회 건강급식 우수학교 14개교를 선정한 바 있다. 이번 선정 학교를 포함한 총 27개교 중 4개 학교(급별 1개교)를 대상으로 다음 달 '2025년 건강급식 우수학교' 교육감상을 시상할 예정이다.

강은희 교육감은 "학생 성장에 필요한 영양과 기호도를 모두 반영한 맞춤형 급식을 제공하도록 우수 사례를 지속 발굴해 대구 학교급식의 질이 상향평준화될 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.