EBS문화센터 초여름 보양식 시리즈마련

EBS는 올 여름을 건강하게 보내는데 도움이 될만한 프로그램 '초여름 보양식' 시리즈를 제작, 23일까지 매일 오전 9시5분 'EBS 문화센터' 시간에 방송한다.

이 시간에는 무더운 여름을 맞아 무기력해진 몸의 원기를 보충하고 정신과 신체의 건강을 지탱하도록 도와줄만한 음식을 선정, 만드는 법과 효과를 알려준다. 또 여름을 이기는데 도움이 되는 한방요법도 소개한다.

21일은 '부모님을 위한 보양식'편. 수삼을 곁들인 우족탕과 전통음료 제호탕이 치매가 우려되는노인에게 왜 좋은지 설명하며 오매옥, 초과, 백단향, 축사의 효과와 경동시장에서 약재 고르는 법등을 알아본다.

22일에는 '자녀를 위한 보양식' 편으로 인스턴트 음식과 탄산음료에 길들여진 자녀들에게 어떤음식이 좋은지 알려준다.

수험생을 위한 흰떡 곰국과 대추 호두죽을 소개하고 산수유와 솔잎을 이용한 전통음료에 대해서도 설명한다.

23일에는 '가족들을 위한 보양식'편. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 수삼영양솥밥과 영양만점의 버섯전골을 소개하고 곱돌냄비 고르는 법도 알려준다.

또 농구선수 한기범씨의 집을 찾아가 까다로운 곱창전골 양념하는 법 등도 배운다.