[열고개 퀴즈] 이것은 무엇일까요?

1. 지방의 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는 어류입니다.

2. 어원은 함경도 관찰사로 부임한 민 아무개가 명천군을 방문했다가 식탁에 오른 생선이 맛있어서 이름을 물었다고 합니다.

3. 생선의 이름이 없다고 하자 명천군의 ○과 어부 ○씨의 성을 따 이름을 지었다고 합니다.

4. 얼리지 않은 것을 생○, 말려서 수분이 말끔히 빠진 것을 북어, 반쯤 말린 것을 코다리라고 부릅니다.

5. 겨울철에 잡아 얼린 것을 동○, 산란기 중에 잡아 얼리고 말리는 과정을 반복해 가공한 것을 황○라고 부릅니다.

6. 또한 새끼를 노가리, 알은 ○란젓, 창자는 창난젓으로 만드는 등 버릴 것이 하나도 없습니다.

7. 눈이 맑고 아가미가 선홍색을 띠며 내장이 흘러내리지 않는 것을 고르는 것이 좋습니다.

8. 러시아, 일본, 우리나라 등의 주요 수산물로 현재 온난화로 동해 바다에서 잘 잡히지 않는다고 합니다.

9. 찌개, 매운탕, 구이, 찜, 국, 무침, 술 안주 등 다양한 요리에 이용되고 있습니다.

10. 이것은 무엇일까요?

◇지난주 정답은 '아이티'입니다.

◇지난주 당첨자는 다음과 같습니다.

10만원 올브랜 상품권-

▲김학덕(대구 수성구 범어동)

◇응모 요령

우편엽서에 반드시 '열 고개 퀴즈' 글자를 오려 붙이고 답과 연락처를 적어 다음 주 목요일까지 보내 주십시오.

▲당첨자 1명에게 패션 아울렛 올브랜 상품권 10만원권을 보내드립니다.

▲주소=대구시 중구 서성로 26(700-715) 매일신문사 문화체육부 퀴즈담당자 앞. 문의 053)251-1743.