향토음식 전문가과정 수강생 모집

핀외식연구소

핀외식연구소(대표 황문교)는 향토음식 전문가과정 수강생을 모집한다.

각 지역 특산물을 이용한 향토음식을 개발하기 위해 수산물유통공사에서 지원하는 이번 프로그램은 대구경북 향토 음식의 특징과 문화적 배경, 밥, 죽, 마른찬, 김치, 식초 등 다양한 커리큘럼으로 진행될 예정이다.

7월 1일 개강해 12주 과정의 커리큘럼 및 100시간의 현장 실습으로 구성된다. 053)746-3400.