[영상뉴스]봉화잡곡 10가지 발효시킨 '고까루' 출시

봉화군 농업기술센터는

순수 봉화잡곡 10가지를 발효시켜 분말로 만든 고까루를

일반인용과 수험생용 2가지로 개발해 출시했습니다.

고까루는 선식과 다르게

물에 희석하여도 가라앉지 않고, 변비나 설사,

소화 장애에 탁월한 효과가 있습니다.

봉화잡곡산업화 사업은

2009년부터 2011년까지 3년간 안동대와 계명대,

영남대가 참여하는 산학연협력단을 구성하고

잡곡가공품개발에 착수해 고까루 제품을 탄생시켰습니다.

현재 봉화군은 300호 농가 등에서

조, 수수, 기장, 메밀 등 10가지 잡곡을 생산하고 있습니다.

[의상협찬/앙디올]

뉴미디어부 maeil01@msnet.co.kr