카레의 비밀 "항암, 항산화, 면역력, 다이어트 까지?…슈퍼 푸드네!"

카레의 비밀이 공개돼 화제다.

미국 과학논문소개사이트인 유레칼러트 등에서 카레의 비밀을 소개했다.

카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민을 비롯해 여러 가지 향신료에 든 성분이 항암·항산화 작용을 할 뿐만 아니라 치매 예방 등에도 좋기 때문이다.

실제로 카레를 즐겨 먹는 인도인의 경우 노인성 치매(알츠하이머) 발생률이 미국인의 4분의 1에 불과한 것으로 알려졌다.

또한 캡사이신과 후추, 생강, 마늘 등의 향신료에 들어있는 유사한 효능을 지닌 각종 성분이 상승 작용해 지방 분해를 촉진시켜 비만 예방에도 도움을 주는 것으로 알려졌다.

이 외에 카레의 대표적인 효능으로 식욕 증진, 암 예방, 면역력 증가, 기억력 향상 등이 있다.

카레의 비밀을 접한 누리꾼들은 "앞으로 카레 많이 먹어야겠다" "갑자기 카레 먹고 싶네" "카레의 비밀 대단하다 이렇게 몸에 좋을 줄은 상상도 못했는데" "맛도 있고 몸에도 좋다니" "카레의 비밀 보니 인도사람이 왜 똑똑한지 알겠다" 등의 반응을 보였다.

뉴미디어부01 maeil01@msnet.co.kr